Нашу зелень нужно мыть
И вот почему
Нежная сорта
Мы выращиваем утонченные культуры: микрозелень и мелколистовые салаты (беби-лифы). Когда урожай созревает, мы бережно его срезаем, упаковываем в пищевую пленку и отправляем в продуктовые магазины. Так зелень сохраняет первозданный вид без лишней влаги в упаковке.
Умный подход
Мойте зелень непосредственно перед употреблением: под несильной струей воды или замочив в салатнице. После мытья выложите листья на бумажном полотенце и дайте им обсохнуть.